Découvrez notre recette irrésistible de Chocolate Chip Cookies, parfaits pour accompagner votre café ou pour satisfaire une envie sucrée à tout moment. Ces cookies moelleux avec des bords légèrement croquants sont remplis de pépites de chocolat fondant qui feront fondre tout le monde de bonheur !
Ingrédients
Pour environ 20 cookies :
- 250 g de farine
- 125 g de beurre mou
- 100 g de sucre blanc
- 100 g de sucre roux
- 1 œuf
- 1 cuillère à café d’extrait de vanille
- 1/2 cuillère à café de bicarbonate de soude
- 1/2 cuillère à café de sel
- 200 g de pépites de chocolat
Instructions
- Préparer la pâte :
- Dans un grand bol, mélangez le beurre mou, le sucre blanc et le sucre roux jusqu’à obtenir une texture crémeuse.
- Ajoutez l’œuf et l’extrait de vanille, puis mélangez à nouveau.
- Ajouter les ingrédients secs :
- Dans un autre bol, mélangez la farine, le bicarbonate de soude et le sel.
- Incorporez progressivement ce mélange au mélange humide jusqu’à obtenir une pâte homogène.
- Incorporer les pépites de chocolat :
- Ajoutez les pépites de chocolat et mélangez délicatement pour les répartir uniformément.
- Façonner les cookies :
- Préchauffez votre four à 180 °C (350 °F).
- Formez des boules de pâte (environ une cuillère à soupe) et placez-les sur une plaque recouverte de papier sulfurisé en laissant un espace entre chaque cookie.
- Cuire :
- Enfournez pendant 10 à 12 minutes, jusqu’à ce que les bords soient légèrement dorés.
- Laissez refroidir quelques minutes avant de les transférer sur une grille.